Oler y Saber: el Blog de isabelguerrero.es
Isabel Guerrero perfumista. Cultura olfativa. España. Artista. Sensorial. Perfume. Aromas. Perfumería Artística. Olfato. Escuela. Formación. Cosmética. Coach. Belleza. Coaching olfativo. Well-being. Whole-person wellness.
Sembrando el saber olfativo…
¡Es una oportunidad única! Además, es en colaboración con la Escuela de Hostelería y Turismo de Teruel y la Universidad de Zaragoza (España) ¡Ánimate! El placer de oler, de sentir, de degustar, de compartir, de aprender, de descubrir…. Un ‘viaje’ olfativo, y culinario, que no os podéis perder… MATRÍCULA, e info, AQUÍ: https://fantoniogargallo.unizar.es/curso/2024/curso-de-perfumeria-y-gastronomia
2023: muchas gracias. En este año, he cumplido metas que me había marcado -incluida la de doctorarme-. «Las metas son para el alma lo que el agua para el cuerpo» leí una vez; lamento desconocer la autoría de este pensamiento…
Y sí. Estoy trabajando en nuevas metas. Metas que llevo en silencio. Que, de momento, son solo mías… Quizá peque, de pecar, de prudente y discreta. En este mundo de redes sociales donde ‘todo’ se comparte, cada vez veo y siento más valioso lo que es solo «nuestro». La vida pública; la vida privada; la vida íntima… La vida para vivirla. Sin importar la ‘gloria’…
Desde luego, si hablamos del cielo, de llegar alto, de volar lejos: somos dualidad; a semejanza del Universo. En mi caso, me gusta compartir, comunicar, crear, investigar… Descubrir y redescubrir, cada día, lo nuevo y lo conocido —que se revelan y rebelan en un ciclo infinito— si se sabe mirar, escuchar, observar, oler, reflexionar-. Es el ‘aire’ de mis ideas la que impulsa mi movimiento. Es desde ahí, desde el hacer, desde el soltar lo que llevo dentro, que renuevo la energía para volver a empezar. Catarsis…
«Emprendí en un desierto./Con las lágrimas que trabajando sudé/florecieron las rosas/Y con el viento,/llegó el Perfume.» (De mi poema «Desierto de Rosas» 2017).
Pero, ni siquiera, en el ‘desierto’ se camina en soledad. En el silencio he encontrado más fuerza y más verdad que, quizá, en cualquier otro espacio y lugar. El arte de ser yo misma, desde la infancia hasta hoy, con todo su precio, me ha llevado hasta aquí…
Que no encajes, te deseo, en esta sociedad enferma a la que, en el fondo, le importamos poco o nada, más allá de lo que de nosotrxs pueda sacar. Aporta. Que es lo que importa…
Que tengas un agradable solsticio y que el invierno -o el verano- te sea favorable. Ad maiora!
…como ya me olía, y como comentaba en la publicación del año pasado al impartir en Teruel el Taller de Aromas y Armonías en la Jornada Profesional, he vuelto una vez más a Teruel. Mon amour….¡Esta vez como jurado!
Aquí te dejo un poco más de la Experiencia y del aroma de un jamón muy especial. De vuelta a los platós… Con una exquisitez en el plato 😉
P.S. Más abajo, algunos recuerdos tras mi experiencia impartiendo la charla ‘Jamonina en vena’ (Enero 2023), al aire libre, entre bellotas, jamones y cerdos ibéricos en la D.O.P. Los Pedroches (Córdoba) -Dehesa más grande del mundo – e invitada por las maravillosa directiva de la Asociación de referencia AGACUJ (ahora en nueva etapa)…
Aquí un extracto, con depósito legal solicitado, de mi obra: «El perfume habla español. Guía introductoria para describir los aromas»:
Flor de la jara. También puede ser blanca. La Cistus labdanum o Rockrose (ambos términos de la lengua inglesa), Cistus ladaniferus (en latín) o Ciste (jara en francés) es cultivada en el suroeste de España y muy apreciada en todo el mundo para la industria de la perfumería y para la práctica de la Aromaterapia.
Así que: o es JARA. O es láudano*. En español no es ni Cistus, ni labdanum.
Si quieres saber más, estaré encantada de leerte. GRACIAS 🙂 P.S. Este blog también está inscrito en CEDRO con derechos de autor. www.conlicencia.com
*En el caso de la jara semisólida, más parecida a una resina o a una goma, sería el láudano. Del latín y el griego: “goma de la jara”. Aquí está en la entrada en rae.es: Láudano El láudano se usa desde la Antigüedad. Por otro lado, si el producto obtenido es el aceite esencial, dado el distinto método de extracción desde la planta, será líquido y estaremos hablando del aceite esencial de jara propiamente. Lo que nos lleva a una solubilidad mayor y un manejo más simplificado para incorporarlo en una composición de perfume. Cuestiones técnicas. Aunque eso es otro cantar…
Muchísimas gracias a la D.O.P. Jamón de Teruel por la confianza. Experiencia increíble. Éxito de participación (más interesadxs en participar que el aforo previsto incluso). Maridaje perfecto…. Y, en conjunto, una experiencia gastronómica memorable en la «Ciudad del Amor» 7 años después de mi anterior visita… Que no era ni fue la primera. Creo que tampoco la última. Continuará… 😉
…¿sueles estar «entre dos aguas» ante qué fragancia elegir? ¿De Francia…? ¿O quizá de Italia?
Y… ¡¿ESPAÑA?! ¿Sabías que somos el 2º Exportador mundial de Perfumería y Cosmética? Solo superado por Francia… ¿O que España aporta al balance de Exportación más Cosmética que calzado, vino o aceite? Así que Ya sabes: «Díselo con ‘eñe’: de Cariño y España…» (por isabelguerrero.es) 😉
Aquí te dejo, además, con este Curso online a distancia, de 50 horas, en colaboración al Ilustre Colegio de Químicos del Sur cuya sede física se encuentra en Sevilla: «La Química del Perfume» con Isabel Guerrero…
P.S. Este post: ¿continuará?… 😉
¿Conoces las fragancias que van contigo? ¿Más allá de las marcas que uses…?
De la misma manera que tenemos unos gustos musicales o nos gusta un estilo de pintura como el impresionismo —por poner un ejemplo— también nuestra personalidad y estado de ánimo tiende a elegir una familia olfativa en la que nos sentimos reflejados y que es espejo de nuestro interior. Es una «tendencia a nuestro estado emocional».
Para comprender y aprovechar el Rosetón de colores aún mejor , una de esas herramientas ‘exprés’ donde explorar nuestro perfil olfativo (lo encuentras en «La aromaterapia en casa» de Christine Wildwood: uno de los libros que, de pequeña, leí sobre esencias), te invito a descubrir mis libros de la saga de misterio, perfume y aventura «Detective Naris» donde, de manera amena, podrás descubrir las familias olfativas principales y qué personalidad va mejor con cada una. Como en una ‘hoja de ruta’ hacia el ‘tesoro’ de tus fragancias… ¡A oler mucho y bien! 😉
P.S. Para cualquier duda, no dudes en escribir: info@isabelguerrero.es Estaré encantada de guiarte… ❤
Este año, en adaptación a las circunstancias actuales e innovando
para el Club Diviñas, el brindis solidario en la lucha contra el cáncer
fue celebrado en formato online en Bodegas Tempore (Lécera-Zaragoza)
—que nos acogió como fantástica anfitriona—.
Para la ocasión, en mi caso, comenté y brindé con un rECOnocidísimo
vino de Garnacha tinta: el ‘Terrae SO2 free’.
Muchas gracias a todas por conectaros via Zoom y por vuestra participación,
aportación y donativo a la AECC. Este año ya es el IV… Arrivederci! 🙂
Artículos que me encuentro…
«Pero el giro de tuerca fue ofrecido por la Prestigiosa perfumista Isabel Guerrero…»
Sigue: https://www.elperiodicodearagon.com/noticias/aragon/brindis-fiesta-libertad_1055740.html
Muchísimas gracias por dedicarme estas palabras… 
Aragón lidera la producción mundial del Diamante negro de la Gastronomía:
la Trufa negra o Tuber Melanosporum. Aquí te cuento un poquito de su perfume
para la Ruta Gastronómica de Trufa Negra en Zaragoza y Provincia (2019)
y como Formadora en Sarrión-Teruel para el I Panel Mundial de Expertos de Cata
de Trufa Negra (2018-2019). Ya 10 años atrás (2010-2011) la usaba para crear
«sinfonías» olfativas en mis Talleres creativos de Cocina Aromática.…
Para saber más:
Contraportada DIARIO de TERUEL con Isabel Guerrero
Como digo: «La Trufa, maestra del perfume«… Ese gran regalo… GRACIAS…
¿Tartufo, Truffle, Truffe…? ‘Trufica’…
P.S. Para mi sorpresa, se me referencia en el libro (2021) que se referencia en la entrevista 🙂 ¡GRACIAS!
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