AROMAS, Firma Isabel Guerrero, PRENSA, Un perfume en la mochila

Esencia de jamón…

…como ya me olía, y como comentaba en la publicación del año pasado al impartir en Teruel el Taller de Aromas y Armonías en la Jornada Profesional, he vuelto una vez más a Teruel. Mon amour….¡Esta vez como jurado!

Aquí te dejo un poco más de la Experiencia y del aroma de un jamón muy especial. De vuelta a los platós… Con una exquisitez en el plato 😉

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El alma…

Aquí un extracto, con depósito legal solicitado, de mi obra: «El perfume habla español. Guía introductoria para describir los aromas»:

Flor de la jara. También puede ser blanca. La Cistus labdanum o Rockrose (ambos términos de la lengua inglesa), Cistus ladaniferus (en latín) o Ciste (jara en francés) es cultivada en el suroeste de España y muy apreciada en todo el mundo para la industria de la perfumería y para la práctica de la Aromaterapia.

Así que: o es JARA. O es láudano*. En español no es ni Cistus, ni labdanum.

Si quieres saber más, estaré encantada de leerte. GRACIAS 🙂 P.S. Este blog también está inscrito en CEDRO con derechos de autor. www.conlicencia.com

*En el caso de la jara semisólida, más parecida a una resina o a una goma, sería el láudano. Del latín y el griego: “goma de la jara”. Aquí está en la entrada en rae.es: Láudano El láudano se usa desde la Antigüedad. Por otro lado, si el producto obtenido es el aceite esencial, dado el distinto método de extracción desde la planta, será líquido y estaremos hablando del aceite esencial de jara propiamente. Lo que nos lleva a una solubilidad mayor y un manejo más simplificado para incorporarlo en una composición de perfume. Cuestiones técnicas. Aunque eso es otro cantar…

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Aromas, Armonías, Jamón de Teruel…

Muchísimas gracias a la D.O.P. Jamón de Teruel por la confianza. Experiencia increíble. Éxito de participación (más interesadxs en participar que el aforo previsto incluso). Maridaje perfecto…. Y, en conjunto, una experiencia gastronómica memorable en la «Ciudad del Amor» 7 años después de mi anterior visita… Que no era ni fue la primera. Creo que tampoco la última. Continuará… 😉

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«Díselo con ‘eñe’»… ;-)

…¿sueles estar «entre dos aguas» ante qué fragancia elegir? ¿De Francia…? ¿O quizá de Italia?

Y… ¡¿ESPAÑA?! ¿Sabías que somos el 2º Exportador mundial de Perfumería y Cosmética? Solo superado por Francia… ¿O que España aporta al balance de Exportación más Cosmética que calzado, vino o aceite? Así que Ya sabes: «Díselo con ‘eñe’: de Cariño y España…» (por isabelguerrero.es) 😉

Aquí te dejo, además, con este Curso online a distancia, de 50 horas, en colaboración al Ilustre Colegio de Químicos del Sur cuya sede física se encuentra en Sevilla: «La Química del Perfume» con Isabel Guerrero…

P.S. Este post: ¿continuará?… 😉

Qué grande, Paco… Aquellas tardes: ensayando ‘contigo’… Entre maillots de gimnasia... El día de tu muerte: lloré…

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Esencia de ti…

¿Conoces las fragancias que van contigo? ¿Más allá de las marcas que uses…?

De la misma manera que tenemos unos gustos musicales o nos gusta un estilo de pintura como el impresionismo —por poner un ejemplo— también nuestra personalidad y estado de ánimo tiende a elegir una familia olfativa en la que nos sentimos reflejados y que es espejo de nuestro interior. Es una «tendencia a nuestro estado emocional».

Para comprender y aprovechar el Rosetón de colores aún mejor , una de esas herramientas ‘exprés’ donde explorar nuestro perfil olfativo (lo encuentras en «La aromaterapia en casa» de Christine Wildwood: uno de los libros que, de pequeña, leí sobre esencias), te invito a descubrir mis libros de la saga de misterio, perfume y aventura «Detective Naris» donde, de manera amena, podrás descubrir las familias olfativas principales y qué personalidad va mejor con cada una. Como en una ‘hoja de ruta’ hacia el ‘tesoro’ de tus fragancias… ¡A oler mucho y bien! 😉

P.S. Para cualquier duda, no dudes en escribir: info@isabelguerrero.es Estaré encantada de guiarte… ❤

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‘Tempore’ nuevo… «»Diviñas» ‘en abierto’»

Este año, en adaptación a las circunstancias actuales e innovando

para el Club Diviñas, el brindis solidario en la lucha contra el cáncer

fue celebrado en formato online en Bodegas Tempore (Lécera-Zaragoza)

—que nos acogió como fantástica anfitriona—.

Para la ocasión, en mi caso, comenté y brindé con un rECOnocidísimo

vino de Garnacha tinta: el ‘Terrae SO2 free’.

Muchas gracias a todas por conectaros via Zoom y por vuestra participación,

aportación y donativo a la AECC. Este año ya es el IV… Arrivederci! 🙂

Brindis Solidario Club Diviñas 2020
De izquierda a derecha: Isabel Guerrero (colaboradora), Equipo de Bodegas Tempore con la Directora Paula Yago Aznar en el centro, Eugenia Blanco (Fundadora del Club), Alejandra (Exportación Tempore), Marta Tornos (colaboradora). Como invitadas virtuales 2020:  Carmen Urbano (Aragón Alimentos – Directora general de Promoción e Innovación Agroalimentaria del Gobierno de Aragón) y Paula de la AECC.Al otro lado’ de la pantalla: las ‘Diviñas‘ participantes —mujeres solidarias y amantes de la Cultura del vino—. 🙂 ¡Hasta retransmitimos desde la sala de barricas… ¡Qué perfume! 😉

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Perfume de ‘Moscato’…

Freixenet
Foto: ©Isabel Guerrero perfumista

Artículos que me encuentro…

«Pero el giro de tuerca fue ofrecido por la Prestigiosa perfumista Isabel Guerrero…»

Sigue: https://www.elperiodicodearagon.com/noticias/aragon/brindis-fiesta-libertad_1055740.html

Muchísimas gracias por dedicarme estas palabras…

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El perfume de la Trufa…

foto descubrelatrufa.com
Foto: descubrelatrufa.com #comparteelsecreto

Aragón lidera la producción mundial del Diamante negro de la Gastronomía:

la Trufa negra o Tuber Melanosporum. Aquí te cuento un poquito de su perfume

para la Ruta Gastronómica de Trufa Negra en Zaragoza y Provincia (2019)

y como Formadora en Sarrión-Teruel para el I Panel Mundial de Expertos de Cata

de  Trufa Negra (2018-2019). Ya 10 años atrás (2010-2011) la usaba para crear

«sinfonías» olfativas en mis Talleres creativos de Cocina  Aromática.

Para saber más:

Contraportada DIARIO de TERUEL con Isabel Guerrero

Como digo: «La Trufa, maestra del perfume«… Ese gran regalo… GRACIAS…

¿Tartufo, Truffle, Truffe? ‘Trufica’…

 

 

 

 

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Detective Naris, 4ª Ed.

Ya a la venta.. ¡4ª Ed.! #DetectiveNaris es ‘la literatura de misterio, perfume y aventura que no te puede faltar’.

«Resuelve sus misterios con mucho olfato»…

https://blogconolfato.wordpress.com/detective-naris-ya-en-amazon/

a-Detective Naris 4ª Ed.

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En buena compañía…

   Es sabido que no bebo, que lo mío es la pasión que llevo en la sangre por la cultura del vino y mi identidad singular, entre otros, es el entrenar ‘olfativa-mente’.  Lo mío es catar… Y como decía Salvador Dalí: «El que sabe degustar no bebe demasiado vino, pero disfruta sus suaves secretos«. 🙂

   Y ahora que es otoño y que caen las hojas; ahora que el verano es un recuerdo solar… De tantos días levantándome muy temprano para darle el rumbo que quiero a mi vida: en cuanto a cultura del vino  me quedo con este descubrimiento de mi visita a Bodegas Ochoa, una bodega para mí muy especial… El  Moscato 8A Moscato de Ochoa (MdO)

NUESTROS VINOS Bodegas Ochoa en Olite (Navarra)

   Si en septiembre de 2015 creé, entre otras, una fragancia para reconstruir el Moscato espumoso de una conocida compañía de cava,  (Moscato es la uva Moscatel en italiano —tan familiar y característica en tierras de Ainzón de la D.O. Borja—)…

   …Ahora en 2019, el recuerdo de verano de un momento único y muy significativo en mi vida y en compañía, en buena compañía, para repetir sin importar la estación del año: ese momento es este ‘SOL’ de espumoso… Un MOSCATO diferente, fino y delicioso:  Bajo en grado alcohólico, muy digestivo, espuma fina procedente de la fermentación y un tapón inteligente para compartir la alegría Que el sol llegue a tu corazón ‘de otoño’... ¡SALUD! 😉