La cultura del PERFUME

Sabor mediterráneo

“Cuando todo un pasaje olfativo se desvanece, especialmente uno conocido por mucha gente, nuestra cultura sufre una pérdida.” Avery Gilbert, psicólogo norteamericano, en su libro “Sense of Smell”.

Durante una parte de este paréntesis estival, he estado precisamente disfrutando de toda la sensualidad de una isla mediterránea.
Y a mi regreso, ¿qué sería en mi memoria de todo aquel paisaje, que de luz y color me ha llenado, sin la estela olfativa del pinar mediterráneo, los naranjos, el eco de mar, el romero y el lentisco…?

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