CHARLAS y Catas, PRENSA

Fin de curso 2009/2010

…el jueves 15 de julio se clausuró el curso olfativo 2009/2010 de EnarOmarse en el Fórum Fnac Plaza España.
Éxito de participación en esta propuesta fresca y diferente que creé para la ocasión, y que la Agenda Cultural de Heraldo de Aragón y El Periódico de Aragón recogieron como recomendación del 15 de julio de 2010.
Un curso que ha estado lleno de actividades, desde los niños hasta los adultos, en Zaragoza y fuera de Zaragoza, siempre en torno al sentido del olfato.
En Septiembre, de vuelta con EnarOmarse…

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AROMAS, CURSOS y Talleres

Una Ruta “Especial”

… se ha pasado volando: ya hemos terminado La Ruta “Especial“, el Taller de EnarOmarse para 12 Lunas Verano 2010, el programa de Ocio alternativo del Servicio de Juventud del Ayuntamiento de Zaragoza.
Un recorrido olfativo por la Ruta de las Especias: sus aromas, sus propiedades, su historia, sus usos culinarios…
Los participantes han aprendido a distinguir algunas especias en bruto, a crear mezclas propias de especias para uso gastrónomico y a reconocer algunas de las notas especiadas más usadas en perfumería.
En verdad, las especias desempeñaron un papel clave en la apertura de nuevas rutas comerciales, la gastronomía, la salud o la cosmética…

Así que, bien merecían pararse y detenerse a descubrir su misterio e importancia…